REDCROSS.MSK.RU Форум добровольцев

Курогрудь под йогуртом в духовке)))


-700г филе куриной грудки
- 1 баночка йогурт Активия легкая 125г, 1.5% жира или любой другой йогурт без сахара
-приправа Kotanyi "С травами", или Индиана "Домашняя зелень" (в этих приправах нет консервантов), или зелень и чеснок.
- соль и перец

Режем куриную грудку небольшими кусочками, примерно 3*3 см и выкладываем в лоток, в котором будем запекать. В чашку выкладываем йогурт, приправу или зелень + чеснок, соль, перец (внимание, в приправе может содержаться соль и перец), тщательно перемешиваем и заливаем этим грудку и перемешиваем. Если есть время, то убираем в холодильник на пару часов, но можно и сразу готовить, что я обычно и делаю.
Режим духовки - аэрогриль (термовентиляция, не путать с конвекцией) + нижний тен
Полка - средняя
Температура - 210градусов
Время приготовления - 20 минут
Можно готовить и на других режимах духовки, но время приготовления возможно будет немного другим.

Давай сюда еще что-нить... диетическое, но вкусное и ненапряжное по приготовлению.
А еще бы и то, что на поисках можно приготовить.

На поисках нет возможности готовить несколько блюд, поэтому если готовится, то готовится то, что ест большинство, поэтому питающиеся правильно на поисках едят овощи (кроме картофеля, гороха и кукурузы) и фрукты (кроме бананов и винограда). Так же пьют чай и кофе без сахара и при доступности магазина употребляют молочные продукты - кефир, ряженка, йогурт и тому подобное. Все это без сахара и вкусовых добавок. Таким образом правильное питание не нарушается, чувство голода ты не испытываешь и не доставляешь хлопот окружающим.

Не могу отказать Кипиной просьбе)))))))))

Щи в мультиварке

-Филе куриной грудки
-Морковь
-Лук
-Капуста
-Перец болгарский
-Зелень
-Масло растительное

Включаем мультиварку на режим выпечка и наливаем туда совсем чуть чуть подсолнечного масла и ставим кипятится чайник. Режем в мультиварку лучок, затем морковочку, периодически помешиваем. Затем туда же курирцу, капусту, перец и зелень. Пока вы все закончите резать, как раз морковка с луком немного поджарятся. Заливаем все это безобразие кипятком из чайника, солим, перчим и переводим мультиварку в режим тушения на 1 час.

Капустный салат

-Морковь
-Капуста
-Перец болгарский
- Огурец
-Растительное масло
-Уксус (по желанию)

Морковку, огурец режем на терке Бернер тонкой соломкой. Капусту и перец на тонкой шинковке. Солим и добавляем чуть чуть оливкового масла. Можно добавить совсем чуть чуть уксуса, но не желательно.

Бу, спасибо!
Это именно то, что я и хотела)).
А то на одной диете не наедаюсь - сижу на трех)))

Свекла с чесноком

-Свекла
-Чеснок
-Соль
-Оливковое масло

Свеклу отварить (я это делаю в скороварке, но Кипи может и пол дня в кастрюльке варить), потереть на терке, добавить чесночок, соль и немного оливкового масла.
Приятного аппетита!

Запеченые кабачки.





- Небольшой кабачок 1шт
- Помидор 1шт
- Сыр диетический (не жирнее 15%) 70г
- Йогурт Активия легкая 1 баночка 125г
- Чеснок 3-4 зубчика
- Зелень
- Соль
- Перец черный молотый

Кабачок очистить и порезать кружочками толщиной 0.5см и выложить в лоток, посолить и поперчить. Помидор порезать тонкими кружочками и выложить сверху на кабачок. Натереть сыр на крупной терке, добавить йогурт, выдавленный чеснок, мелко порезанную зелень и все перемешать. Выложить полученную смесь на помидоры ровным слоем. Запекать в духовке 20 минут, температура 210 градусов, режим термовентиляция (не путать с конвекцией). На другом режиме возможно потребуется другая температура и другое время приготовления.

Говядина с овощами.

- Нежирная говядина 700г
- Одна большая луковица
- Две моркови
- Один средний соленый огурец
- Зелень
- Растительное масло

Включаем мультиварку на "Выпечку" и наливаем капельку растительного масла. Режем лук и кидаем в уже нагревшуюся мультиварку, режем морковь тонкими "полукружочками" и кидаем следом за луком. Пока будем резать все остальное периодически заглядываем и помешиваем, иначе пригорит. Режем говядину небольшими кусочками, зелень мелко и огурцы мелко. Скидываем все в мультиварку и выставляем режим тушение 1час 30мин. С солью осторожно, т.к. огурцы соленые. Жидкость добавлять не надо.

Сегодня была загриленая курица, чтобы как то разнообразить, приготовила соус.
С курицей все просто, посолила, поперчила и в духовку.

Соус йогуртово-огуречный

- Половинка среднего свежего огурца
- 70-80г натурального низкокалорийного густого йогурта или простокваши
- Укроп
- Столовая ложка натурального лимонного сока
- Соль

Огурец натереть на терке, укроп мелко порезать, сок выдавить и все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу. Такой соус можно использовать для курицы, рыбы, мяса, а так же заправлять им салаты.